准备好猪肉馅,油菜,葱,姜,有时间可以自己剁馅,没有了就买吧
放入葱末,姜末,少许淀粉,一个鸡蛋,盐,如果做清炖的就只放蛋清,
加入葱姜水用手搅打上劲
炒锅烧热加油六分热
顺着锅边慢慢下入
炸到两面上色即可
爆香葱姜后倒入狮子头
加热水中火炖1个小时
炖到收汁根据自己的喜爱放入小油菜
这也算是家庭改良简易版的狮子头了,
上传你做的红烧狮子头