Hi everyone . My name is Megumi. This is my first time sharing cooking experience in public . Hopefully you guys love it . I'm living in San Francisco ,California . I'm such a big fan of traditional Chinese homemade dishes . The way my families cooked is kind of unacceptable because they always put a lot of oil . So I decided to make it my way ! 家里的长辈们总爱放很多油,我不喜欢,我家萝卜先生也不喜欢 。 于是我研究了下不用放很多油的做法。萝卜先生最爱吃炒年糕 第一次做 他怕记不住 于是拍照记下步骤。
用料
Eggs
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two
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Baby carrots
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unlimited
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wood ears
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unlimited
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Chinese onion
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a bunch
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gingers
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one piece
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fish balls
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5
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oyster mushroom
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limited
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tomatoes
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4 tiny ones
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♨️萝卜太太炒年糕♨️的做法
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切生姜 葱
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西红柿 平菇
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木耳 和小胡萝卜
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先下 生姜 和葱 还有橄榄油
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接着 放小胡萝卜和 木耳 平菇
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放半杯水 继续炒
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可以放鱼丸 和年糕 同时
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最后下青菜
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小番茄可放可不放 萝卜先生的
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最后加水煮 记得放盐 边放边
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出锅!✌️
小贴士
可以多做一点 放冰箱冷藏 想吃的时候放微波炉热一下