烧卖

把糯米和大米洗净，和平常煮米饭一样加水放入电饭锅内，到一点酱油以便上色（加水时注意比平常少加一点，糯米没有米饭吸水）

猪肉剁成馅芹菜切细粒，和猪肉馅拌在一起，加盐，鸡精，酱油拌匀代用。（也可以加入一些别的菜，因为家里人比较喜欢芹菜，所以我只加了芹菜。）

待米饭蒸熟关掉电源，米饭拿出来放置一边待凉备用。现在开始炒肉馅，锅烧辣倒入少许油，颠锅使油铺满锅底，倒入肉馅翻炒至肉熟盛出，米饭扒松和肉馅搅拌在一起！拿出饺子皮开始包，旁边可以放一小碗水和一双筷子，在饺子皮不粘时用筷子沾点水方便好沾！

包好的烧卖放在蒸格里，事先在篜格上抹上一层油，也可以用那种专门的布铺在下面，做好就可以蒸了

蒸几分钟就可以f吃了！