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爆炒鱿鱼干

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李嚰叽的厨房  李嚰叽
图片看着像伪豆干一样...

用料  

干鱿鱼 一只
蒜 4瓣
青椒 6个
花椒 15g
生抽 2勺
盐 1勺
糖 1小勺

爆炒鱿鱼干的做法  

  1. 发好的干鱿鱼切条状，青椒切条状，蒜切末

  2. 热锅倒油烧热，放入花椒煸香，倒入切好的鱿鱼段翻炒；

  3. 之后放入适量的盐、糖，生抽和少许醋翻炒；

  4. 随即加入青椒段翻炒至熟，再淋入少许生抽，放入蒜末即可出锅~

小贴士

1.干鱿鱼用洗米水浸泡发就好啦~发一天就好啦~

2.鱿鱼用水焯一下，不要时间太长，不然待会炒出来像在嚼橡皮筋~

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

全部6个作品

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🐙🐙鱿鱿鱿鱼的封面
🐙🐙鱿鱿鱿鱼
 我要做的中餐的封面
我要做的中餐
 鸡，鸭，鱼，肉的封面
鸡，鸭，鱼，肉
随便看看
该菜谱发布于 2014-08-26 09:26:18
342 收藏
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