牡蛎焖猪手

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用料  

牡蛎
大,小猪前蹄
姜片 2块
八角 葱 少量
陈皮 2个
老抽,白糖,白豆腐乳,蚝油

牡蛎焖猪手的做法  

  1. 将猪手切小快清洗干净

  2. 将锅烧热加油,放入葱,猪手,生炒猪手至出油,然后加老抽

  3. 然后将牡蛎铺在猪手上面,盖上锅盖,小火烧到牡蛎出水

  4. 将白豆腐乳,蚝油,白砂糖调成汁浇在上面,翻炒均匀改小火慢烧1个小时

小贴士

猪手含有丰富的胶原蛋白,它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此,人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。牡蛎的功效,有安神之功效,用治心神不安,惊悸怔忡,失眠多梦等症

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