【备料】生菜切丝;火腿切粒;鸡蛋打散。
【制作】温火加热炒锅后倒油,把火腿、豌豆、玉米、生菜炒匀后放入米饭,加盐,把米饭炒散后盛出备用。
【制作】小火加热平底锅后倒油,倒入蛋液,半凝固状时关火;将炒好的米饭与熟松子仁呈一字形放入蛋饼上;把蛋饼的一侧翻至另一侧包裹住米饭呈橄榄形。盛出撒上番茄沙司即可。
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