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咸菜炒饭
咸菜炒饭
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天秤-6
本来咸菜是主料,家里少点就少放了
用料
米饭
2碗
咸菜
半袋
胡萝卜
一小截
芥兰梗(可换豆子)
5根
土豆
小小个
猪肉蓉
随意
葱
咸菜炒饭的做法
把各配料切粒备用
猪肉加酱油、糖腌制一下。
锅下猪油热,下胡萝卜先爆,再下芥兰,六七成熟下土豆、咸菜,炒至八成熟下猪肉,再把干饭下锅(热的),加点酱油,葱珠子,翻炒至颗粒干爽。
小贴士
注意火候,待配料基本熟后,中小火即可,遇干可加些热水。
咸菜要先泡一下水,不能太咸或太淡,十分钟即可。
加上香菇和炒蛋更香更诱人,但儿子不吃,所以没下。
参照这个菜谱,大家做出 10 作品
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豆腐皮家常
干鱿鱼
牛腱
粉条炒肉
瓜籽仁
丝丁鱼
该菜谱发布于 2014-08-25 22:31:18
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