土豆去皮，切片，上锅蒸熟，用勺子压成泥，备用。
鸡蛋煮熟，剥壳，备用。
往土豆泥中加入适量牛奶，搅拌成糊状，加入两大勺沙拉酱，搅拌匀，加入熟鸡蛋压碎，拌匀，鸡蛋酱就做好了。
生菜摘好，洗净，沥干水分。西红柿去头切片。方腿切片。
全麦土司上，先抹一层鸡蛋酱，在依次放上西红柿片，方腿，生菜，再抹一层酱，加一片土司，也可以总三片土司，夹两层。
用面包刀把做好的三明治对角切，成十字，方便吃
上传你做的火腿土豆泥三明治
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