培根高丽菜
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媛媛圈圈圈圈
用料
培根高丽菜的做法
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高丽菜切掉头，一片一片洗净（容易生虫，打农药多）。
撕好，叶子和茎分别放置（茎厚硬不好熟，叶好熟易出水）。 -
蒜切片，培根切片。
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锅中入油，小火慢煎培根，煎好后盛出。
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看锅中油量，可再少量放油，下蒜片和干辣椒，出味儿后盛出。
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之后大火快炒，放入高丽菜茎的部分，炒软后放入叶的部分，放入2茶匙醋、1茶匙生抽，翻炒。
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变软后，放入培根、蒜片、干辣椒、半茶匙糖、半茶匙盐，翻炒调味儿，出锅。
