低糖低油香蕉蛋糕

无油无水盆敲入鸡蛋，分次加红糖打发鸡蛋，打发状态是非常粘稠，画花纹不会马上消失。

黄油加热融化成液态，加入打发好的鸡蛋液，搅打均匀。（黄油加热至40度左右）。

加牛奶至鸡蛋液，搅打均匀。

香蕉压泥，加cheese搅拌均匀，加入鸡蛋液。

低筋面粉、小苏打、肉桂粉过筛，加入鸡蛋液。红茶加入鸡蛋液。十字搅拌均匀。

模子，叠放油纸，我用的cheese蛋糕模子。倒入鸡蛋糊，摸平。

烤箱预热上下火180度。45分钟左右。如果上色重，可用锡纸盖住。烤好取出，用牙签插入，看牙签取出无粘液就好了。