姥姥牌茄子饼

Name: 姥姥牌茄子饼
Ingredients: 五个茄子; 四个鸡蛋; 200g面粉; 250g清水; 15g食盐; 5g鸡精

7.9 综合评分

37 人做过这道菜

茄子饼是我们这里常见的食物，既可当饭，也可当菜，夏天吃还很清凉，我姥姥做的尤其好吃，没事就试试吧

用料

蒜泥中加点食盐味道更好，其他的材料不用太精确，估量着就可以

饼宿舍电饼铛

随便看看

该菜谱发布于 2014-08-24 17:46:58

3584 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

琥珀maggie 9 做过

翼1234 7 做过

FengYichihuo 2 做过

一只麻辣兔子 3 做过

小丸子爱小猴猴 2017-05-24
2 赞

楼主是不是启东的？我们这夏天也很流行吃茄子饼

作者回复 2018-01-22

不是哦，我是山东的
素斋_刘亚民 2021-05-18
1 赞

各位朋友大家好，我是做素食出身的老师。素食不是蔬菜而是“荤菜素做”，用蔬菜，菌类，豆制品等模拟肉类来烹调。到今年我已经从厨四十二年了。刚刚使用这个软件还不是很熟悉，我希望通过网络能把我们老一辈的手艺分享给大家伙。感兴趣的朋友可以关注我一下，谢谢大家❤️
小醜_kawb 2020-09-29
0 赞

要煎多久
手机用户9082_h451 2017-07-20
0 赞

好吃吗？，，，，要用什么面粉

作者回复 2018-01-22

普通面粉就可以啦