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芹菜炒鸡胗
芹菜炒鸡胗
7.7
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13
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南半球的北极熊mel
已经很久很久没有吃芹菜了,因为这里的芹菜好大一只,觉得麻烦也就没买它了。前些天看了一篇文章说芹菜消水肿,于是买了半颗的芹菜。家里还有些鸡胗,做个小炒好了。
用料
芹菜
少许
鸡胗
少许
蒜头
少许
干辣椒
2个
料酒
少许
生抽
少许
老抽
少许
老干妈
少许
芹菜炒鸡胗的做法
芹菜洗净,切成条状。
鸡胗洗净,切成小块。加红辣椒、料酒、生抽、蒜头腌制。
油锅烧热,放入鸡胗,大火快炒。加入少许老抽和老干妈爆炒。
放入芹菜煸炒,加入少许水,炒一会即可出锅。
小贴士
老干妈可以让鸡胗进味,去腥味。
老抽要在炒芹菜之前放,不然芹菜颜色会很深。
参照这个菜谱,大家做出 13 作品
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该菜谱发布于 2014-08-24 10:40:46
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