蕨粉粑粑炒肉块

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蕨粉,含有天然色素,有较多类黄酮等氧化成份。清热解毒,预防慢性病…张家界人经常拿它跟腊肉炒,粑粑软软QQ,吸了肉香,超好吃^ _ ^

用料  

蕨粉 适量
青红椒 适量
大蒜瓣 几颗
五花肉 适量
生抽 适量
盐,鸡精 适量

蕨粉粑粑炒肉块的做法  

  1. 蕨粉先用冷开水稀释。搅拌成均匀糊状,锅烧热,刷层薄薄的油,粉浆倒入,小火煎好。

  2. 快好时在粉粑周围倒点油。

  3. 冷却出锅切小块,肉炒香,加蒜瓣,倒粉粑,加生抽,盐,青红椒。炒至入味,盖盖子闷一会儿…

  4. 香糯的不行啊…

    蕨粉粑粑炒肉块的做法 步骤4

小贴士

用腊肉蒜苗炒更好吃噢^ _ ^

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该菜谱发布于 2014-08-23 19:22:03
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