香菇芹菜鸡肉

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嫩嫩的鸡肉,脆脆的香芹,肉肉的香菇,尝试着搭配居然很不错(PS:本来是想分开做香芹牛肉和香菇鸡肉的,结果没买到牛肉······囧····试着三个放在一起炒了,味道还不错)

用料  

鸡大胸(鸡胸肉)
芹菜(香芹)
鲜香菇
蒜头
八角
老干妈豆瓣酱

香菇芹菜鸡肉的做法  

  1. 鸡肉切小条就行,腌制15分钟以上(可放盐、料酒、姜末、生抽、鸡精)

  2. 香菇切小片,芹菜切段,用开水焯一下

  3. 油锅放鸡肉,炒至七八成熟,变白即可,盛出

  4. 锅内油放入蒜末、八角、干辣椒爆香,放入芹菜、香菇翻炒,再加入鸡肉,我喜欢老干妈豆瓣酱的味道,还加了点老干妈

小贴士

恩~~私以为做菜是一件很有创造力的事情,我也是在摸索和学习之中~~第一次发这种菜谱的帖子,格式有点乱,图片有点小~

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香菇芹菜鸡肉的答疑

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