炸酱面

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简单方便家常面,适合初学者及面食爱好者!

用料  

猪肉糜 适量
香葱 适量
炸酱酱料包

炸酱面的做法  

  1. 材料有面条,香葱,肉糜。如果喜欢可以来点青菜。炸酱包购自网络。

    炸酱面的做法 步骤1
  2. 炒锅烧热加油少许,油量别多,因为肉糜和酱料包都有油。油烧热,放入肉糜炒至八分熟,放入香葱炒熟之后再放炸酱酱料包,翻炒两下,最好放勺水,不然酱很干。如果口味重可以再放点酱油。

    炸酱面的做法 步骤2
  3. 面条在开水里煮熟,捞出来放进凉开水里。然后沥干水分捞出来,记得水分要沥得尽量干,这样面条比较筋道。

    炸酱面的做法 步骤3
  4. 炸酱倒在面条上,个人觉得如果烫点青菜拌面条更好吃。

    炸酱面的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2014-08-22 23:17:03
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炸酱面的答疑

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