麻辣烫

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因为特别喜欢美食,就喜欢自己去研究。尤其是辣的 !麻辣烫、一款很好的快餐

用料  

金针蘑 200 克
牛肉丸 4个
热狗肠 2 根
油菜 一小把
鱼丸 十颗
粉丝 适量
香菇 5个
豆油 适量
花椒 30粒
干辣椒 4个
丹丹郫县豆瓣酱 1匙
丹丹麻辣烫火锅底料 3匙(我喜欢味道浓浓的 不能吃辣的可以少放点哦 )
少许
少许
少许
桂皮 少许
适量
孜然 少许
鸡精 少许

麻辣烫的做法  

  1. 将油烧热,煸炒葱姜蒜 干辣椒 。煸出香味,下豆瓣酱、麻辣烫底料、花椒,继续煸出香味。

  2. 加水,大约水量盖过所有食材就好。然后将桂皮放进去!水开先将金针蘑 香菇 不爱熟的先下锅,差不多要熟了将青菜下锅。起锅时下入粉丝 ,因为我喜欢用最细的, 涮一下就熟!加盐!

  3. 开锅撒鸡精 孜然!

  4. 盛出来 开吃!

小贴士

因为我能吃辣 不能吃辣的一定不要放这么多哦 其实很简单的 !老公说卖麻辣烫的好像有加牛油一类的 好像提味!亲们可以试试呀 不过我感觉这样做的很不错了啊! 恩恩 快吃去吧!!!小心烫哦!
 
该菜谱发布于 2014-08-22 20:53:45
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