清炒虾仁

Name: 清炒虾仁
Ingredients: 400克虾仁; 适量蛋清; 适量胡椒粉; 适量盐; 适量鸡粉; 适量料酒; 适量姜片

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羽嫣私家御厨

虾仁，蛋清，胡椒粉，盐，鸡精，料酒，姜片

用料

虾仁	400克
蛋清	适量
胡椒粉	适量
盐	适量
鸡粉	适量
料酒	适量
姜片	适量

清炒虾仁的做法

1、首先虾仁洗干净，吸干水分，放蛋清、胡椒粉、盐、鸡精、料酒、姜片拌匀，腌制半小时。
2、然后放冰箱收干一下。
3、把锅烧旺了，倒入虾仁爆炒（炒之前去除姜片）。炒至变颜色就OK了！吃的时候蘸点醋。

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该菜谱发布于 2014-08-22 13:56:48

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