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冬瓜炒虾仁

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子均--一人餐的厨房  子均--一人餐

用料  

冬瓜 半个
虾仁 1斤
葱 一根
花椒 少量
蒜 少量
鸡精 一勺
料酒 一勺
盐 两勺
淀粉 适量

冬瓜炒虾仁的做法  

  1. 将冬瓜去皮切成块（我们家冬瓜买的多了，又两斤多）

    冬瓜炒虾仁的做法 步骤1

  2. 虾仁洗净后擦干倒入碗中，加入料酒，盐，鸡精，淀粉抓匀

    冬瓜炒虾仁的做法 步骤2

  3. 将冬瓜放入开水绰至七成熟

    冬瓜炒虾仁的做法 步骤3

  4. 将油烧至3成热倒入虾仁迅速翻炒至变成粉红色，然后捞出放在一边

    冬瓜炒虾仁的做法 步骤4

  5. 重新起锅，放入花椒爆香，捞出花椒放入葱花，然后放入烫过的冬瓜翻炒，加入少许盐鸡精和淀粉

    冬瓜炒虾仁的做法 步骤5

  6. 加入虾仁继续翻炒一分钟起锅。清鲜的冬瓜炒虾仁么么嗒

    冬瓜炒虾仁的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2014-08-22 05:50:55
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