日本PP白面包

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这个白面包,不需要怎么揉面,很简单,适合新手哦。

用料  

黄油 20g
牛奶 150g
酵母 4g
细砂糖 20g
不用1小匙
高筋粉 200g

日本PP白面包的做法  

  1. 将所需材料用电子秤称好。

    日本PP白面包的做法 步骤1
  2. 将黄油加入牛奶中,用电陶炉隔水加热至黄油融化。

    日本PP白面包的做法 步骤2
  3. 将酵母、糖、盐、高粉混合均匀后,加入黄油和牛奶混合液体,搅拌成团。

    日本PP白面包的做法 步骤3
  4. 面团放进一食品袋中,用手揉搓30次左右。

    日本PP白面包的做法 步骤4
  5. 盖上保鲜膜用烤箱上下火50度烘烤5分钟。

    日本PP白面包的做法 步骤5
  6. 将面团揉成团,分割成6等分,揉圆(底部捏紧)。盖保鲜膜,静置30分钟。

    日本PP白面包的做法 步骤6
  7. 开始整形,将小面团再次揉圆(底部要捏紧)后,用擀面杖从中间压下。

    日本PP白面包的做法 步骤7
  8. 面团垫油纸放在烤盘上,盖上保鲜膜,利用忠臣智能烤箱LO-30S发酵功能,50度发酵50分钟,烤箱内放一碗水。

    日本PP白面包的做法 步骤8
  9. 发酵好后,表面用筛子撒高筋粉。

    日本PP白面包的做法 步骤9
  10. 智能烤箱LO-30S预热之后,上下管150度中层烤12分钟。

    日本PP白面包的做法 步骤10
  11. 出炉后的白面包很松软。

    日本PP白面包的做法 步骤11

小贴士

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该菜谱发布于 2014-08-21 20:36:27
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