下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
9.8
莴笋
9.3
草莓
8.8
韭菜
8.3
菠菜
7.8
里脊
7.2
西葫芦
6.7
虾皮
6.5
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
菜谱
老菜脯花生炖猪脚
老菜脯花生炖猪脚
1
人做过这道菜
收藏
农本自然
老菜脯是闽粤台一带的特产,被看成“保守家屋”的保健良方。老菜脯内含有糖化脢、胆咸等有益菌,在民间有“黑人参” 和“肠胃药”之说。
老菜脯炖鸭汤、排骨汤、猪蹄汤、猪肚汤、冬瓜汤等风味独特,甘醇鲜美又开胃养胃。
还有闷鱼,炒蛋,都是hold不住的满屋喷香!
岁月的醇美与甘甜是老菜脯的韵味,也是老菜脯带给你的味觉惊喜!
用料
老菜脯一两根
猪蹄
花生
老菜脯花生炖猪脚的做法
十几年的老菜脯,甘醇香美,自身味道就很浓郁,所以可不加其他调料。直接炖就行,就这么简单。
就这一个步骤了啦
小贴士
十几年的老菜脯,咸香微酸,香味浓郁,所以一次用一两根就行,不然会太酸了。 老菜脯炖汤,无需加盐,及其他调味料,味道就很甘醇。
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
上传你做的老菜脯花生炖猪脚
随便看看
猪肘子烧海带
猪肉蛋卷
狗粮
醪糟牛奶
虾仁炒蛋
米
粘窝窝
黄鱼烧法
小米地瓜粥
玉白菜
该菜谱发布于 2014-08-21 17:37:52
228 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢老菜脯花生炖猪脚的也喜欢
㊙️香菇土豆肉沫拌饭❗️比外卖还好吃
糖宝麻麻-木木
3716 做过
‼️比辣条还好吃百倍〰️香辣豆皮✅零厨艺
开心的味道M
451 做过
青椒火腿炒鸡蛋
仔妈美食
918 做过
可乐鸡翅
阿白和猫
797 做过
老菜脯花生炖猪脚的答疑
关于老菜脯花生炖猪脚的做法还有疑问?
提一个问题