红烧肉加蛋

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用料  

鸡蛋
猪肉
老姜
生抽
老抽
盐、鸡精、白糖

红烧肉加蛋的做法  

  1. 把鸡蛋煮熟,剥壳,用刀切几条(其中几条要切到蛋黄)

    红烧肉加蛋的做法 步骤1
  2. 肉放锅里加水煮开,滤掉脏的东西

    红烧肉加蛋的做法 步骤2
  3. 捞起,冷水洗干净备用

    红烧肉加蛋的做法 步骤3
  4. 起油锅,放些糖等糖焦黄色了放老姜

  5. 备着的猪肉下锅翻炒,炒到按上去有些结实

    红烧肉加蛋的做法 步骤5
  6. 加酒,加水煮开,放生抽老抽盖上锅盖煮,水煮的差不多了放蛋继续煮

    红烧肉加蛋的做法 步骤6
  7. 煮的差不多了尝尝味道,适当的加盐和鸡精

    红烧肉加蛋的做法 步骤7
  8. 起锅类!!!!

    红烧肉加蛋的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2014-08-21 12:28:39
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