把鸡蛋煮熟,剥壳,用刀切几条(其中几条要切到蛋黄)
肉放锅里加水煮开,滤掉脏的东西
捞起,冷水洗干净备用
起油锅,放些糖等糖焦黄色了放老姜
备着的猪肉下锅翻炒,炒到按上去有些结实
加酒,加水煮开,放生抽老抽盖上锅盖煮,水煮的差不多了放蛋继续煮
煮的差不多了尝尝味道,适当的加盐和鸡精
起锅类!!!!
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