莴笋切片,木耳掰小朵,咸肉切细丝,朝天椒切圈,蒜籽切片待用
热锅冷油,放整颗鸡蛋进去,停留五秒钟左右,迅速用筷子滑散,断生,用锅铲拨到一边,下咸肉丝,蒜片,炒至咸肉变透明
下辣椒,莴笋,盐,翻炒至莴笋断生,放木耳,快速炒,放些料酒,鸡精,最后用水淀粉稍微勾芡,就可以出锅了
上传你做的农家一碗香