肉圆子杂烩锅
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人做过这道菜
Jasmine_JJ
这是一道很简单的锅菜 自己一个人做来吃 煮多一点大家一起吃 甚至可以做成火锅 易学好吃 配上贵州的胡辣椒沾水 味道更佳~
用料
肉圆子杂烩锅的做法
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把番茄切好
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土豆切片 白菜叶子洗净 杆和叶子分开
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豆腐切块
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一小块姜分两部分 一部分切片 一部分切沫
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水烧开以后 放入姜片和番茄 熬一小会 等材料入水味
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将肉沫放入姜沫 再放入少许盐、味精还有芡粉 搅拌均匀
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把搅拌好的肉沫捏成圆子
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在汤中放入盐和味精调味 然后 把肉圆子放入烧开的水中 煮一会 感觉半熟时 把豆腐放入 熬煮
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熬煮一会后 把白菜杆子放入 大概五分钟后 再放入土豆和白菜叶子
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最后确定料都煮熟了 尝尝味道也可以了 就可以关火了 最后撒一点葱花 就完成了
小贴士
1、喜欢姜的朋友 可以少放点姜 但有点姜味比较好吃
2、胡辣椒沾水做法：蒜蓉、胡辣椒、盐、味精、酱油、葱 全部放在一个小碗里 最后加一点点汤水拌好
3、蔬菜瓜果类可以换 想煮什么都可以煮 但番茄圆子一定要放 才有鲜味
2、胡辣椒沾水做法：蒜蓉、胡辣椒、盐、味精、酱油、葱 全部放在一个小碗里 最后加一点点汤水拌好
3、蔬菜瓜果类可以换 想煮什么都可以煮 但番茄圆子一定要放 才有鲜味
