空心菜梗切小段,短一点的。然后放入盐(等下炒菜就不放盐了)使劲捏,把空心菜根捏裂开,腌一会
下锅炒香蒜粒,小葱和辣椒,然后下空心菜梗。炒好之后放盘里备用。
放油,蚝油,生抽,和一点水(不会糊锅),然后放肉丝,炒开。
倒入炒好的菜梗炒均匀即可
上传你做的(盐捏)空心菜梗炒嫩肉丝~