小清新--鱼香鸡丝

8 人做过这道菜

用料  

鸡丝
青椒
胡萝卜
葱姜蒜
花椒
料酒
酱油
嫩肉淀粉

小清新--鱼香鸡丝的做法  

  1. 鸡丝中放入少许料酒,盐,嫩肉粉抓匀备用。

  2. 锅中烧热油,放入腌制好的鸡丝迅速翻炒成7成熟盛出备用。

  3. 在剩下的油中放入胡萝卜和青椒煸炒熟后放入鸡丝。

  4. 加入盐,少许酱油,糖,郫县豆瓣酱翻炒均匀即可出锅。

小贴士

出锅前也可勾个薄欠。

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

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小清新--鱼香鸡丝的答疑

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