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酸辣土豆丝
酸辣土豆丝
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村姑-2158
天气热不想在厨房耗时太久,凉拌菜做起来省事吃起来爽口
用料
土豆
一个
青椒、小米椒、香菜
少许
大蒜
半头
植物油、白醋、盐、白糖、花椒
适量
酸辣土豆丝的做法
土豆切细丝,焯水后盛入盘中
青椒切丝、香菜梗切寸段、小米椒和大蒜切小粒铺在土豆丝上
热锅放油,将花椒入锅炸出香味浇在土豆丝上,最后放盐、糖和醋调味。
小贴士
想吃脆口的土豆丝,在焯水前在水中倒一点白醋。
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该菜谱发布于 2014-08-19 19:10:00
21 收藏
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