豉汁蒸扇贝

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用料  

扇贝6个
蒸鱼豉油1勺
料酒1勺
米醋1/2勺
葱末适量
植物油2勺

豉汁蒸扇贝的做法  

  1. 选大扇贝6个,解冻清洗后吸干表面水分,摆放在盘中(也可以这样单独摆放在勺里)

  2. 取小碗加入蒸鱼豉油1勺(如果没有可用1勺生抽+1小勺糖代替)、料酒1勺、米醋1/2勺调匀,淋在扇贝上,开水上锅蒸2分钟即可

  3. 取出后在扇贝顶部撒上小葱末,淋上热油,滋滋声伴着葱香,开动咯~

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