骨头炖菌煲

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骨头炖菌煲,美味不需要味精

用料  

排骨 300g
土豆 两个
香菇 10朵
金针菇 300g
黑木耳 若干
香菜、蒜姜 若干

骨头炖菌煲的做法  

  1. 把材料洗干净,排骨焯水去掉血水

    骨头炖菌煲的做法 步骤1
  2. 排骨加入姜蒜,炖开,加适量醋,让钙质更好分解,加入土豆香菇黑木耳,小火炖20分钟

    骨头炖菌煲的做法 步骤2
  3. 加入金针菇,加适量盐,胡椒,根据口味加辣椒,炖开10分钟后,撒上香菜,关火

    骨头炖菌煲的做法 步骤3
  4. 完成~

    骨头炖菌煲的做法 步骤4

小贴士

炖骨头汤加醋,钙更好溶解。
菌类自身味道就鲜美,不用再加味精啦。
 
该菜谱发布于 2014-08-19 12:52:21
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