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香煎土豆饼

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西瓜瓜的好生活的厨房  西瓜瓜的好生活
外皮焦脆，内里香糯，零基础的快手小简餐

用料  

鸡蛋 两只
香肠 一根
面粉 5汤匙
洋葱 1/4个
香葱 适量
土豆 1个大的
胡椒粉 盐 鸡精 根据口味加入
食用油 适量

香煎土豆饼的做法  

  1. 土豆去皮切块微波炉高火10分钟，压泥待用。
    香肠，香葱，洋葱切碎。

    香煎土豆饼的做法 步骤1

  2. 少量油，把切碎的食材炒熟，加盐,胡椒粉,鸡精调味。

    香煎土豆饼的做法 步骤2

  3. 把土豆泥，炒好的配料，面粉混合，打两颗鸡蛋进去。

    香煎土豆饼的做法 步骤3

  4. 再加盐，胡椒粉调味。

    香煎土豆饼的做法 步骤4

  5. 顺时针或逆时针把食材搅拌均匀，入果感觉饼糊很稀，酌情加面粉或土豆泥。

    香煎土豆饼的做法 步骤5

  6. 平底锅倒少许油烧，小火烧至油面平静冒白烟，倒入饼糊，摊成小圆饼，煎到两面金黄就可以出锅啦～

    香煎土豆饼的做法 步骤6

  7. 喜欢番茄酱就搭配番茄酱来吃，不加味道也很好。
    趁热开动吧～

    香煎土豆饼的做法 步骤7

小贴士

1.土豆切块蒸熟or微波炉转都可以，筷子可以轻松穿透就是好了，推荐使用微波炉，更快更方便。
2.同一个方向搅拌"上劲儿",下锅容易定型～
3.一定要小火，煎的时候经常翻动，以免糊掉^-^
4.趁热吃～

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该菜谱发布于 2014-08-18 22:47:14
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