凉拌秋葵（吃货版）
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人做过这道菜
小加的夜半厨房
夏天的关键词怎么能够少了凉拌和秋葵呢！
用料
凉拌秋葵（吃货版）的做法
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秋葵洗净，入加少许盐的开水中焯熟，颜色青绿为宜。
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起锅，用冷开水浸泡滤干水份码盘。
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自制酱汁中加入少许芥末搅拌均匀淋在秋葵上，撒上蒜蓉，即可！
小贴士
自制酱汁：生抽500ml+水1000ml+白糖150g+鱼露150g+老抽50ml+蚝油50ml 调制均匀，少许油炒葱花，干葱头，洋葱，姜末，倒入调配好的酱汁熬制半小时、滤干杂质起锅，放凉，根据需要量取食。
这个酱汁配肠粉也是杠杠的，调制酱汁个人口味略有出入，可以边调边试味，不用过分追求量化。
酱汁放密封盒冷藏，每次取食用干净勺子！
这个酱汁配肠粉也是杠杠的，调制酱汁个人口味略有出入，可以边调边试味，不用过分追求量化。
酱汁放密封盒冷藏，每次取食用干净勺子！
