香草羊脊炖
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人做过这道菜
撸易威登
美味的羊脊加入香草和红酒!⊙▽⊙超级开胃的美食大餐!蔬菜的选择具有很大的弹性，可以根据自己的喜好变更哦
用料
| 研磨黑胡椒 | 适量 |
| 羊脊肉 | 三块 |
| 西红柿 | 两个 |
| 土豆(小) | 两个 |
| 尖椒 | 一个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 魔芋丝(可选) | 一盒 |
| 焯水西兰花(可选) | 装饰用量 |
| 葱姜末 | 适量 |
| 蒜 | 半头 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 混合香草 | 一茶勺 |
| 红酒 | 适量 |
| 黄油 | 大概一条绿箭那么大 |
| 橄榄油 | |
| 酱油 |
香草羊脊炖的做法
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菜切好备用
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羊肉泡出血水就可以不用过长时间浸泡，红盖子那个是我用的那个牌子的混合香草
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加橄榄油，黄油在锅内加热，充分化开
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加入葱姜蒜辣椒炒香
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注意步骤:加入香草，炒香，加入羊脊，加入黑胡椒，加入酱油，将羊脊肉煎至两面微黄后，加入适量红酒。口重的人可以加入适当的盐
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将所有的蔬菜放进去，魔芋丝是个人喜好，这里可以不加。
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加水烧开后小火慢炖，水量要足够，煮一个半小时，注意不要糊锅
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我这里选择把汤汁收干，个人比较喜欢香料和蔬菜混合成泥躺在锅底的感觉，味道会特别浓郁!西兰花装盘可以减少油腻感
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如果一顿饭羊脊有剩也可以做成面条哦
