炒意面

煮意面，注意煮的时候加盐；青椒去籽切块

洋葱去皮切厚圈

蒜切碎，蘑菇洗净（图片里是用罐装蘑菇，我比较喜欢新鲜的，就用鲜蘑菇，洗净后用水焯熟）

香肠切片，准备就绪！

面煮熟，倒出，控干水分，用橄榄油或者色拉油拌匀，待用

加热番茄汁（如果喜欢蕃茄味道重一点的朋友，可以在这里加一个番茄—番茄洗净切小丁，直接加到番茄汁里面一起煮） 这里要注意！买番茄汁的时候要不加盐的！！！

锅里放少许油，文火加热香肠，然后放入蒜末

闻到蒜香的时候，加入洋葱、青椒和蘑菇，大火翻炒

继续爆炒，加入盐和黑胡椒，盛盘待用

如图，切图中大小四块黄油

锅中放入黄油，抖匀面，下入锅中，为了防止粘锅，要边下变搅拌

加热好的番茄汁，如果喜欢甜，还可以稍微加些番茄酱

加入炒好的配料，尝一下味道，如果淡，还可以加些盐和黑胡椒

出锅！开吃啦！！！