中式面点（1）—玉米面蜜豆包
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人做过这道菜
阿哟哟YOYO
方子来自‘双双家的小厨房’根据个人喜好略有改动。
用料
| A。玉米面粉 | 100克 |
| A。沸水 | 100克 |
| B。中粉 | 300克 |
| B.牛奶 | 120克 |
| B.橄榄油 | 10克 |
| B。酵母 | 2克 |
| B.白糖 | 10克 |
| C.蜜豆 | 适量 |
中式面点（1）—玉米面蜜豆包的做法
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将A的玉米面粉放入盆内，冲入沸水，搅拌均匀，晾凉备用
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将A、B食材投入面包机自动揉面至面团光滑（一般一次揉面程序既可）
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将面团发酵至2倍大（1小时左右）
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发酵完成后，将面团排气平均分割成12个小面团（约50-60g一个）滚圆静置10分钟
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将面团擀成圆形包入C的蜜豆。捏成自己喜欢的形状后放入蒸笼内醒发。
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醒发约20分钟后，冷水开蒸。
大火烧开，转中火，蒸20分钟，关火，焖5分钟开盖即可
