登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 樱花梅子酒冻

樱花梅子酒冻

1 人做过这道菜
收藏
SARAMIMI的厨房  SARAMIMI
盐渍樱花本身有梅子味，用来做樱花梅子酒冻是夏天一款养眼甜品。

用料  

盐渍樱花 25克
梅子酒 350克
樱花茶水 50克
鱼胶粉 22克

樱花梅子酒冻的做法  

  1. 将盐渍樱花洗净，用约80度的水反复泡开4-5次并去掉盐味。最后留80克茶水。

    樱花梅子酒冻的做法 步骤1

  2. 用少许冰水浸鱼胶粉及面，隔水加热融软。同时将酒和茶水和糖煮开后加入泡软的鱼胶粉，搅拌至无颗粒状。

    樱花梅子酒冻的做法 步骤2

  3. 倒入模，晾凉后置冰箱冷冻。

    樱花梅子酒冻的做法 步骤3

  4. 六小后脱模即可。

    樱花梅子酒冻的做法 步骤4

小贴士

盐渍樱花一定要反复浸泡去掉盐味，开水不能太热，避免弄烂花朵。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的樱花梅子酒冻

 

被大家加入到以下菜单

樱花情结的封面
樱花情结
 梅的一切的封面
梅的一切
 萌出血的萌系＆小清新甜点的封面
萌出血的萌系＆小清新甜点
 高顏值待客小點心的封面
高顏值待客小點心
随便看看
该菜谱发布于 2014-08-17 18:51:22
171 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者SARAMIMI的其他菜谱

榴芒樱花慕斯蛋糕

榴芒樱花慕斯蛋糕

SARAMIMI      4 做过
心花放- -芒果慕斯蛋糕

心花放- -芒果慕斯蛋糕

SARAMIMI      1 做过

樱花梅子酒冻的答疑

关于樱花梅子酒冻的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负