Eunoia小笼包
花菜底pizza
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人做过这道菜
最近喜歡做一些gluten free的料理吶
用料
| pizza醬： | |
| roma番茄 | 3個 |
| dried oregano | 1 匙 |
| 鹽 | 適量 |
| 胡椒 | 適量 |
| 蒜蓉 | 按喜好加 |
| 九層塔 | 4片 |
| 迷迭香 | 一株 |
| 花菜餅皮： | |
| 花菜的花 | 整花菜的一半 |
| mozzarella cheese | 1/4 cup |
| 雞蛋 | 1-2個 |
| 調料 | 按自己喜好加吧 |
| topping： | |
| 時蔬 香腸 蘑菇 | 加多少？你開心就好... |
| mozzarella cheese | 依照喜好增減都可以 |
花菜底pizza的做法
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花菜去根莖 切成小塊小塊的花
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放入料理機打碎 微波爐加熱至熟 （7mins左右）
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熟花菜泥加mozzarella和蛋攪拌均勻
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配好調料（鹽胡椒）後鋪在烤盤上 400F烤20min左右到表面金黃
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烤的時候來準備pizza醬 番茄去皮切塊 加香料和調味 煮煮煮 （迷迭香煮到變色記得撈出來）
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成醬的狀態後關火
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把醬塗在烤好的pizza皮上 擺上自己喜歡的topping 還是400F烤3-5分鐘即可 （具體時間還要看topping加的什麼 如果只有蔬菜和熟食就很快能烤好啦）
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