烧一小半锅开水,敲入鸡蛋,差不多熟了捞出
下入挂面,煮久一点,软软的才好,容易入味
下面的时候蒜切片,切葱花
煮好面捞出,如果喜欢吃流质蛋黄此时可以把鸡蛋夹开拌入面里
热锅倒入花生油,转小火放入蒜,爆香后放入老抽,喜欢颜色淡可以少放老抽加点盐调味
将油蒜老抽炸的汁倒在面上拌匀,撒上葱花,搞定!
上传你做的蒜油拌面