芒果焦糖布丁

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用料  

鸡蛋 2只
牛奶 2盒
白糖 适量
芒果 1个

芒果焦糖布丁的做法  

  1. 牛奶放糖小火煮沸。

    芒果焦糖布丁的做法 步骤1
  2. 牛奶放凉后加蛋液搅拌

    芒果焦糖布丁的做法 步骤2
  3. 用网兜隔渣和气泡。

    芒果焦糖布丁的做法 步骤3
  4. 糖+水放锅煮,等糖浆变成琥珀色就是变焦了,趁热倒入杯子,放凉后倒入牛奶蛋液。

    芒果焦糖布丁的做法 步骤4
  5. 杯子用保鲜膜封好放入电饭锅水煮15分钟。

    芒果焦糖布丁的做法 步骤5
  6. 放入冰箱冷藏2小时 。

    芒果焦糖布丁的做法 步骤6

小贴士

用电饭煲蒸的话火力比较小,布丁才不会起泡,口感才细滑,一定要保鲜膜哦。

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该菜谱发布于 2014-08-17 05:19:17
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