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吉野家牛肉饭

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用料  

肥牛
洋葱
黄油
白酒或米酒
酱油
糖
料酒
海带汤或鸡精兑水

吉野家牛肉饭的做法  

  1. 切半

    吉野家牛肉饭的做法 步骤1

  2. 切成薄片

    吉野家牛肉饭的做法 步骤2

  3. 肥牛尽量选肥一点的，味道较好

    吉野家牛肉饭的做法 步骤3

  4. 平底锅预热，黄油涂锅底

    吉野家牛肉饭的做法 步骤4

  5. 加入牛肉，铺平

    吉野家牛肉饭的做法 步骤5

  6. 翻至还剩一点红

    吉野家牛肉饭的做法 步骤6

  7. 加入洋葱，大火速炒至均沾上油

    吉野家牛肉饭的做法 步骤7

  8. 加砂糖

    吉野家牛肉饭的做法 步骤8

  9. 加米酒或低浓度白酒

    吉野家牛肉饭的做法 步骤9

  10. 加酱油

    吉野家牛肉饭的做法 步骤10

  11. 拌匀之后加海带汤汁或者鸡精兑水

    吉野家牛肉饭的做法 步骤11

  12. 翻炒，时不时倾斜一下看汤汁情况。收汁至如图时最小火。

    吉野家牛肉饭的做法 步骤12

  13. 放甜料酒。

    吉野家牛肉饭的做法 步骤13

  14. 盛饭，摆碗。

    吉野家牛肉饭的做法 步骤14

小贴士

肥牛烧时火要小，速度要快，不然很容易老。
一定要用黄油做锅，味道好太多。

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『陳先森爱吃の各式盖浇饭和便当菜』的封面
『陳先森爱吃の各式盖浇饭和便当菜』
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该菜谱发布于 2014-08-16 08:22:03
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