鸡蛋煎豆腐

15 人做过这道菜
快手菜,有煎蛋的香味和豆腐的滑嫩,用来犒劳忙碌一天的自己最合适不过。

用料  

鸡蛋 2只
豆腐 1块
小葱 少许
少许
适量
适量

鸡蛋煎豆腐的做法  

  1. 小葱和蒜切碎备用

  2. 将两只鸡蛋打散,放入适量的盐

  3. 豆腐切片,将每片豆腐均匀裹上蛋液

  4. 锅烧热后放油,将豆腐一片片地放入锅内

  5. 小火煎,待底下的那一面煎至金黄色用筷子翻面

  6. 待两面均煎成金黄色就欧克啦

  7. 起锅前加入蒜末,盛盘并撒上葱花

    鸡蛋煎豆腐的做法 步骤7

小贴士

1.煎的时候一定要注意不要用锅铲翻炒,不然豆腐很容易碎掉,翻面要用筷子一片片地翻
2.如果用的不是不粘锅,油可以稍微多放一点防止粘锅

参照这个菜谱,大家做出 16 作品

全部16个作品

 
该菜谱发布于 2014-08-15 21:05:48
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