烤箱猪肉串

7.9 综合评分
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烤箱猪肉串,香香滴。。。

用料  

猪肉 300g
淀粉 适量
一小勺
辣椒面 适量
芝麻 适量
孜然 适量

烤箱猪肉串的做法  

  1. 猪肉切小块用清水洗净备用。

    烤箱猪肉串的做法 步骤1
  2. 根据肉的多少适量的少放一点淀粉,放一小勺的水,和肉放在一起抓匀,这样可以让肉烤出来之后不硬。

    烤箱猪肉串的做法 步骤2
  3. 放入孜然、辣椒面、芝麻、盐拌匀,腌半小时左右。

    烤箱猪肉串的做法 步骤3
  4. 用竹签串好,烤盘铺上锡纸,摆好备用。

    烤箱猪肉串的做法 步骤4
  5. 烤箱上火180度预热,放入肉串,我是放在烤箱偏上面的格子上,八分钟左右拿出来翻面,撒一些辣椒面,盐。再次放入烤箱六分钟左右。

    烤箱猪肉串的做法 步骤5
  6. 香喷喷的肉串出炉喽。

    烤箱猪肉串的做法 步骤6

小贴士

个人觉得加了淀粉之后确实锁住了肉的水分,吃起来不硬。

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烤箱猪肉串的答疑

  • 手机用户0403_xhm8  2年前  
    25
    什么部位的肉?
    作者回复 2年前  
    梅肉
  • 七年择夏瑾良安  2年前  
    20
    不用料酒,不会有味道吗
    作者回复 2年前  
    不会
  • 静静绽放_of2c  2年前  
    8
    不涂点油吗???
    作者回复 2年前  
    要涂一些
  • 会坤海苔安徽省代  2年前  
    4
    我烤完肉是白的,吃着还水糊糊的感觉。没什么味道,失败了,好难吃😓
    作者回复 2年前  
    时间不够吧,得注意掌握好时间,烤箱灯管数量不一
  • 手机用户1585_eq9u  2年前  
    1
    烤箱子里串肉的竹签子能烤吗?
    作者回复 2年前  
    可以啊
  • 你逃不走。  4年前  
    1
    为什么我烤的肉,烤完很多水
    作者回复 2年前  
    防水的时候多了吧,一点点能抓开淀粉就好

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