酸奶慕斯

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比较百搭的一款,可以加各种水果,个人喜好芒果。蛋糕胚可选用的种类也比较多,抹茶、巧克力什么的。凭自己喜欢搭配。

用料  

蛋糕胚 2片
A牛奶 13g
10g
B吉利丁 3-6g
C淡奶油 100g
D酸奶 67g

酸奶慕斯的做法  

  1. A料煮开化糖。

  2. 加入B,搅匀。

  3. C打发后加入。

  4. 加入D,搅匀装模具。

    酸奶慕斯的做法 步骤4
  5. 参考:最底层蛋糕胚,然后放上水果,倒慕斯,倒到一半的位置。冷冻一个小时,再放一层蛋糕,再倒满慕斯,冻硬脱模。表面水果装饰。

    酸奶慕斯的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2014-08-15 14:54:45
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