鸡蛋打散,放盐,猪油,一勺水,继续搅拌均匀。
番茄洗净切片备用
锅里放水,水煮开后放一勺盐,下通心粉煮11分钟后捞出,沥干水备用。
锅洗净,放油,炒鸡蛋,稍微翻炒几下,嫩一点就盛起来,备用。
锅不用洗,放油,番茄下锅,放4勺白糖,大火一分钟后转小火盖一会,出汁即可。
放炒好的鸡蛋和沥干水的通心粉下锅,大火炒几下,OK,大功告成!
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