新疆烤馕

准备工作：
洋葱切成碎粒状，一点点就可以了。撒少许奶粉加一点点水（不能多，保证洋葱能沾上奶粉就可以了）。

面粉预先挖小半碗出来与盐混合。一个鸡蛋与牛奶混合称量出160g的量加上剩余的面粉、酵母混合成团。
再把半碗的面粉盐与面团混合揉成光滑的面团。

加入黄油继续揉成光滑、Q弹的面团。放入盆里密封发酵至面团的2倍大。

发酵好的面团均分成2份，滚圆，松弛15分钟。烤箱调至175度进行预热。

面团擀开成中间薄、边缘厚的圆形。表面用叉子均匀的戳满洞洞。

洋葱牛奶粒（一定要滗干水分）均匀的撒在面团中间，再撒适量白芝麻。

送入175度的烤箱中烤至表面金黄色，约15分钟即可出炉。