无油版:煎鸡胸

8.2 综合评分
16 人做过这道菜
无油、鲜嫩、多汁的鸡胸,进行减脂、增肌的朋友可以来试着做做,非常好吃!

用料  

鸡胸肉 一块
蜜汁料 适量
生抽 适量
干淀粉 适量

无油版:煎鸡胸的做法  

  1. 鸡胸肉一块,如果太厚,就横剖成两块或多块。

  2. 肉放入蜜汁料、生抽、淀粉抓匀,腌2小时(最好腌一夜,入味)。

  3. 平底锅加热至八分热,放入鸡胸后盖上盖子,立刻转小火,待滋滋的声音变大,开盖翻面,再盖上,稍等一会儿,两面焦黄就OK啦。

小贴士

腌料可根据自己的口味放制,如奥尔良腌料、蜜汁料、孜然、黑胡椒粉等,如果这些都不喜欢,只放生抽和淀粉也可以。

参照这个菜谱,大家做出 17 作品

全部17个作品

 

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该菜谱发布于 2014-08-15 09:48:18
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无油版:煎鸡胸的答疑

  • 小琪琪monchhichi  2017-02-21  
    1
    請問蜜汁料是什麼?
    作者回复 2019-08-11  
    网上买的,可以根据自己的喜好买腌料。

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