先将鸡腿洗净，放入冷水中烧开，把沫子撇出，鸡腿盛出待用。
热锅冷油，放水少量冰糖，炒至焦黄色，中火放入鸡腿翻炒，使鸡腿均匀上色即可
倒入料酒，老抽，生抽，炒至鸡腿均匀上色
倒入没过鸡腿的开水，放入准备好的葱段姜片花椒大料，盐还有味精，中火炖煮
煮至汤汁收干即可,煮时要不断翻鸡腿，汤即将没有时就可以出锅了
上传你做的红烧鸡腿
Mrs豆小豆
