炸春卷

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用料  

肉馅 110g
木耳 九朵
鸡蛋 一个
适量
生抽 适量
芝麻油 适量
食用油 适量
孜然粉 少量
白胡椒粉 少量

炸春卷的做法  

  1. 鸡蛋炒熟后剁碎,木耳泡好后剁碎,放入肉馅中,加入盐,生抽,芝麻油,食用油,孜然粉,白胡椒粉,搅拌均匀。静置十五分钟。

    炸春卷的做法 步骤1
  2. 用春卷皮将肉馅包好备用。同时在锅中加入食用油,量可以没过春卷即可以,中火热油。

    炸春卷的做法 步骤2
  3. 油热后转小火,从锅边处滑入包裹好的春卷,炸至两面金黄。

    炸春卷的做法 步骤3
  4. 将春卷炸至金黄后,捞出沥干油

    炸春卷的做法 步骤4
  5. 全部炸好后,重新入锅复炸一下,捞出再沥干油份。

    炸春卷的做法 步骤5
  6. 备好生抽或者醋,蘸着吃即可啦!

    炸春卷的做法 步骤6

小贴士

1、第一次写做法,不喜勿喷哦!
2、还可以在里面加些胡萝卜等其他蔬菜。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2014-08-15 00:09:51
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炸春卷的答疑

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