百变糯米糍/汤圆(电饭煲版)

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非常好吃哦!。。。。而且强烈推荐淋上足够的红糖浆哦!(是不是只有我这么爱甜。。。。。)

用料  

糯米粉 200g
玉米淀粉 50g
白糖 50g
10g
若干
你爱吃的馅

百变糯米糍/汤圆(电饭煲版)的做法  

  1. 将糯米粉、白糖、玉米淀粉拌匀

  2. 再放入清水搅成糯米糊(不稀也不稠),然后放入色拉油搅匀

  3. 将糯米糊放入电饭煲蒸15分钟,这时糯米糊已经凝固并变透明了

  4. 用筷子将其搅拌成团

  5. 不烫手时放到撒上面粉的案板上,整个滚上一层面粉,这样就不沾手了

  6. 这样糯米糍的外皮就做好了,下面开始包了!

  7. 馅料我做了三种:玫瑰酱馅,红糖黑芝麻馅和山楂果酱馅。大家可以自己根据口味做不同的馅。

  8. 将糯米粉团分成均等的20份,取其中一份在手中捏成圆片,包馅后再揉成圆球。即大功告成。

  9. 因为糯米粉很黏,所以一次可以多做一些,做不同口味的,然后放入冰箱冷藏,随吃随拿。冷藏的话皮子也不会变硬。

    百变糯米糍/汤圆(电饭煲版)的做法 步骤9
  10. 我会把糯米糍直接吃,也会浇上红糖浆吃,还会把它当成汤圆炸着吃。总之花样百变,大家可以充分发挥自己的想象!
    当然,我最爱的还是淋上浓浓的红糖浆。(我会告诉你我是拿红糖水和玫瑰酱混合的红糖浆吃的嘛。。。。)

    百变糯米糍/汤圆(电饭煲版)的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2014-08-14 23:13:54
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