原料大集合
低粉80g,高粉60g,泡打粉,糖,盐混合。加入黄油(黄油不要融化哦,就用冰冰的切成小块)
用手指捏搓,成图上的碎屑状
加入牛奶搅拌,看着没粉就好了,不要过度搅拌
用个案板,洒些低粉,擀成2CM左右厚,用模具造型
为了保证司康的松软,可以成型后去冷冻十分钟,利用这冷冻的十分钟,烤箱预热180°,烤20分钟
上传你做的甜味司康