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轻奶酪蛋糕

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♀忘憂草/ka的厨房  ♀忘憂草/ka

用料  

奶酪100克 淡奶油50克
酸奶70克 低粉30克
糖40克 鸡蛋2个

轻奶酪蛋糕的做法  

  1. 奶酪，奶油，酸奶从冰箱拿出直接秤量放料理机打至顺滑无颗粒

  2. 加入蛋黄搅拌均匀，筛入低粉搅拌均匀，放冰箱冷藏

  3. 电动打蛋器打蛋白志湿性发泡，白糖分三次加入

  4. 取一部分蛋白和奶酪糊混合均匀，再倒入剩下的蛋白中混合均匀

  5. 模具抹油倒入奶酪糊，水浴法下层160度，一小时或70分。出炉后放凉脱模，入冰箱冷藏4小时候食用。

    轻奶酪蛋糕的做法 步骤5

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轻奶酪蛋糕相关分类

蛋糕 打蛋器 料理机
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该菜谱发布于 2014-08-14 18:43:00
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