苦瓜炒蛋(苦瓜不苦)

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夏天,苦瓜清热排毒,可是味苦,肿么办?这样炒就不苦~

用料  

苦瓜 一根
鸡蛋 2个
少许

苦瓜炒蛋(苦瓜不苦)的做法  

  1. 将苦瓜切成丁,鸡蛋调散后加少许盐

  2. 将苦瓜丁倒入蛋汁中拌一下

    苦瓜炒蛋(苦瓜不苦)的做法 步骤2
  3. 热油,将加入苦瓜丁的蛋汁倒入锅中,蛋饼基本成型后再翻面,最后锅铲切成块状

小贴士

鸡蛋个数根据苦瓜大小和个人喜欢而定,炒蛋油要稍微多一点,油少了会糊。
 
该菜谱发布于 2014-08-14 15:19:36
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